Bí đỏ được xem là một thực phẩm được chế biến khá đa dạng và có nhiều công dụng lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bí đỏ bao nhiêu calo, có chứa các chất dinh dưỡng gì, ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả… hãy cùng Đẹp365 tìm hiểu về loại thực phẩm này nhé!
1. Bí đỏ bao nhiêu calo?
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn. Theo thông tin dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g bí đỏ chứa khoảng 26 calo. Vì là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nên chỉ số hàm lượng của các chất trong 100g bí đỏ được cụ thể như sau:
- Chất béo: 0.1g
- Carbs: 7g
- Natri: 1mg
- Chất xơ: 0.5g
- Đường: 2.8g
- Chất đạm: 1g
- Vitamin C: 9mg
- Vitamin B6: 0.1mg
- Sắt: 0.8mg
- Calci: 21mg
2. Bí đỏ luộc bao nhiêu calo?
Trung bình 100g bí đỏ luộc chứa 20-26 calo. Nếu bạn lựa chọn ăn bí đỏ thay cho cơm thi có thể ăn khoảng 800g, tương đương với 160-206 calo. Tùy theo cơ địa của mỗi người tuy nhiên nếu trung bình 1 ngày chúng ta ăn khoảng 3 bữa, vậy lượng calo trong 1 bữa sẽ khoảng 600 calo.
Ước tính một chén bí ngô (245 gram) nấu chín chứa:
- Calo: 49
- Chất béo: 0.2g
- Protein: 2g
- Carbohydrate: 12g
- Chất xơ: 3g
- Vitamin A: 245%
- Vitamin C: 19 %
- Kali: 16%
3. 1 chén súp bí đỏ bao nhiêu calo?
Canh bí đỏ là một món ăn quen thuộc với gia đình người Việt, tuy nhiên với món này được chế biến đa dạng với nhiều thực phẩm chế biến khác đi kèm. Trong một chén canh bí đỏ sẽ chứa khoảng 150-180 calo.
Súp bí đỏ cùng sốt cam và nghệ cũng được đề xuất là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng phù hợp để bạn bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình. Thưởng thức món súp béo ngậy và có thêm chút gia vị hỗ trợ từ nghệ sẽ không quá nhiều calo mà lại giúp tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể đồng thời hỗ trợ tiêu hoá.
4. Công dụng của bí đỏ
Là món ăn hàng ngày cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và còn có các công dụng khác như:
- Tốt cho tim mạch: Trong bí có chứa chất xơ, vitamin C và kali rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có liên quan nhiều đến sức khỏe của tim. Trong hạt bí đỏ có chứa chất phytosterol, omega 3, omega 6,… Do đó giúp làm giảm cholesterol xấu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
- Giúp mắt sáng hơn: Vì trong bí đỏ có chứa lượng lớn beta carotene và khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt giúp mắt khỏe mạnh, tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.
- Ngăn ngừa tiểu đường: Ăn bí đỏ có tác dụng hạ đường huyết trong máu giúp ngăn ngừa được bệnh, bởi vì hàm lượng đường trong bí khá thấp nên sẽ làm chậm quá trình phát triển thành mãn tính của bệnh tiểu đường.
- Phát triển não bộ: Có chứa chất axit glutamine giúp bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Thúc đẩy khả năng học tập và trí nhớ của não bộ tốt hơn đồng thời trị được các chứng suy nhược thần kinh, căng thẳng về trí óc.
5. Ăn bí đỏ giúp tăng cân hay giảm cân?
Nhiều bạn vẫn còn thắc mắc về vấn đề ăn bí đỏ có giảm cân hay không? Vì vậy hãy cùng giải đáp thắc mắc sau đây nhé!
5.1. Cách ăn bí đỏ để tăng cân
Nếu bạn ăn không đúng liều lượng thì dễ dàng gây ra sự tăng cân. Khi ăn bí đỏ cùng với các chất như: tinh bột, chất đạm, chất béo khoảng 3-4 ngày/tuần sẽ gây ra tăng cân. Chỉ cần bí đỏ, sữa cùng với một vài nguyên liệu khác là chế biến được món sữa uống tăng cân thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp cho bạn những dinh dưỡng hỗ trợ cho quá trình tăng cân của bạn. Với mùi vị béo nhẹ, nên uống sau bữa cơm trưa và tối trước khi đi ngủ 1 tiếng để đạt được hiệu quả tốt hơn bạn nhé.
5.2. Cách ăn bí đỏ để giảm cân
Do bí đỏ có chứa chất xơ làm cơ thể no lâu nên thích hợp cho việc ăn kiêng giảm cân. Bạn cần nên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn ăn kiêng sao cho phù hợp đồng thời kết hợp với các chế độ ăn uống hợp lý khác sẽ giúp bạn có vóc dáng thon thả và xinh đẹp vô cùng nhanh và hiệu quả. Tham khảo các cách dưới đây để ăn bí đỏ giảm cân:
- Súp bí đỏ: Mùi vị của súp thơm ngon, béo nhẹ, ăn ngon nhưng không ngấy khiến nhiều người ưa chuộng lựa chọn. Bên trong súp có chứa các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể khỏe mạnh và có nhiều năng lượng hơn.
- Bí đỏ nướng: Khi nướng mùi hương của bí vô cùng thơm ngon kết hợp với màu sắc khá nổi bật làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn giúp giảm cân, vừa ăn ngon miệng lại vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Bí đỏ luộc: Là một món ăn đơn giản nhất mà ai cũng có thể chế biến tại nhà, vị ngọt bùi tự nhiên của bí khiến bạn cảm thấy nhẹ nhàng, ổn định hơn. Đây sẽ là món ăn giúp quá trình giảm cân của bạn diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
6. Những lưu ý khi ăn bí đỏ
Bên cạnh đó chế độ ăn như thế nào là hợp lý, một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch ăn bí đỏ phù hợp hơn với bản thân.
- Không nên ăn bí đỏ liên tục: Không nên ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần, bởi bí có nhiều tiền chất vitamin A nên khi ăn nhiều sẽ khiến cơ thể không kịp tiêu hóa.
- Không nên ăn bí đỏ để quá lâu hoặc bị già: Vì bí có chứa hàm lượng đường cao, nên nếu bạn để lâu sẽ làm lên men, biến chất. Nếu bạn sử dụng chế biến sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Không nên ăn bí đỏ khi bị rối loạn tiêu hóa: Người bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ trong bí khá cao có thể biến tình hình bệnh rối loạn tiêu hóa của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.
- Không nên bỏ bí đỏ đã nấu vào tủ lạnh: Sau khi chế biến bí đỏ đã được nấu chín nếu bỏ vào tủ lạnh bí đỏ sẽ bị ngả sang màu nâu vàng, sẽ không an toàn khi bạn sử dụng lại.
Hy vọng với những chia sẻ trên Đẹp365 có thể giúp bạn hiểu rõ về bí đỏ bao nhiêu calo? Ăn bí đỏ có tăng cân hoặc giảm cân không? Hãy cùng cập nhật những thông tin mới từ Đẹp365 bạn nhé!
>> Nguồn tham khảo: